Aşureye tuz girilir mi? Aşurenin ana malzemesi buğdaydır. Lezzetli bir Aşure yapmak için buğdayı düzgün bir şekilde pişirmek ve özünün çıkmasını sağlamak gerekir. Buğdayınızın suyu sarardığında kıvamına gelmiş demektir. Pişirme sırasında tuz ekleyerek buğdayınızı koyulaştırmayı kolaylaştırabilirsiniz. Tuzlu aşure neden yapılır? Köylerde yapılan tuzlu Aşure, geleneksel olarak bilinen bu tarife ek olarak nasıl hazırlanır? Şu soruyu da ekleyebiliriz. Tuzlu ve tatlı Aşure arasındaki tek fark, birine şeker, diğerine tuz eklenmesidir. Aşurenin gaz yapmaması için ne yapmalı? Aşurenin gaz yapmasını önlemek için ne yapılmalı? Aşurenin gaz ve hazımsızlığa neden olmasını önlemek için nohut ve fasulye gibi baklagiller iyice kaynatılmalı ve suyu değiştirilmelidir.…
Yorum Bırak